Отправлено: 18.02.11 12:13. Заголовок: Полезные рецепты

 Отправлено: 18.02.11 12:14. Заголовок: выкладывайте сюда св..

 Отправлено: 18.02.11 12:22. Заголовок: Салат "Австрийск..

Салат "Австрийский"

Ингридиенты:1банка рыбных консервов;100г твёрдого сыра;2шт.
репчатого лука;6шт.яиц:майонез.Салат готовится слоями.

1 слой:размельчённые консервы;
2слой:мелконарезанный лук;
3 слой: тёртые белки;
4слой:тертый сыр;
5слой:сливочное масло;
6 слой:тертые желтки.

Каждый слой пропитать майонезом и поставить салат в холодильник на 2 часа.

 Отправлено: 18.02.11 13:10. Заголовок: :sm54: ..

 Отправлено: 18.02.11 13:40. Заголовок: ])))полезнаю тема :s..

 Отправлено: 18.02.11 14:13. Заголовок: соус для спагетти по итальянски

ингридиенты:

500 гр свежих томатов
2 больших зубчика чеснока
1 средняя луковица
400 гр говядины
1 ст.л сливочного и 1 ст.л растительного масла
1ч.л сахара
1ч.л горчицы
щепотка лимонной кислоты или 1 ч.л лимонного сока


мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до состояния фарша,мелко порубить лук.Фарш и лук вместе обжарить на растительном масле в течении 10-15 мин под крышкой ,на маленьком огне.
Помидоры разрезать и переешать в блендере до получения однородной массы.Добавить мелконарезанный чеснок,растопленное сливочное масло,соль ,сахар,горчицу,лимонный сок и перемешать ,добавить горячий фарш и перемешать.
Подавать сразу же к сваренным спагетти.

 Отправлено: 18.02.11 14:28. Заголовок: Я ж говорю: есть уже..

Я ж говорю: есть уже такая тема))) Это не новость))) Эх ты) И почему именно в разделе литературы?))))))))))

 Отправлено: 18.02.11 14:38. Заголовок: горбуша под сливочным соусом

ингредиенты:

800 гр горбуши
4 ст.л лимонного сока
1 стебль лука порея
3 ст .л растительного масла
100 гр плаленного сыра
100 мл белого сухого вина
2 помидора
1 свежий огурец
10 гр рубленнй зелени укропа или розмарина
молотый белый перец
соль по вкусу


Рыбу вымойте,обсушите и разрежте на 4 куска.Сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 мин. укпорей нарезать кружочками и обжаритьпомеиваяо подрумянивания.Выложить из сковороды.Духовку разогретьдо 180 градусов.
Для соуса плавленный сыр смшать с вином и лимоннм соком.Рыбу ыложить в форму .смазаную жиром , сверху вложить лук.Посолите и поперчите.Полейте соусом и поставьте в духовку на 20 мин.Готою рыбу подавать к столу с помидорами и огурцом .Не забудьте гоовую рыб посыпать зеленью

 Отправлено: 18.02.11 14:43. Заголовок: Шурик !! ты ..

Шурик !! ты молодец ...никого не слушай....

тут есть раздел наши таланты и стихи ..одноко свои и ЧУЖИЕ произведения все равно пишут в разных местах..

Так что ты Шурик умничка)))

 Отправлено: 18.02.11 15:25. Заголовок: да я и некого не слу..

да я и некого не слушаю))))))) нормик тема

 Отправлено: 18.02.11 19:13. Заголовок: Творожный пирог с фруктовой прослойкой

ингридиенты:

200 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
75 гр сахара
75 гр охлажденного сливочного масла
1 яйцо
Начинка:
3 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного пудинга
500 гр сметаны
250 гр обезжиренного творога
1 банка(850гр)консервированных персиков
100 мл сливок

Муку смешать с разрыхлителеми просеять горкой на столе.Посредине зделать углубление.Сливочное масло настрогать,разложить по каю углубления и посыпать сахаром.В углублени вбить яйцо.Все смешать и быстро замесить руками тесто.Скатать его в шар,завернуть в пщевую пленку и положить на час в холодильник.
Духовку разогреть до 175 градусов.Тесто раскатать на посыпанном мукой столе,выложить в форму диаметром 28 смсделав бортик 3 см.
Смешать яйца ,сахар и порошок для пудинга.Добавить творог и сметану.Персики откинуть на сито и дать сиропу стечь .оставить две половинки для украшения.остальные нарезать дольками и разложить на тесто.Сверх выложить творожную начинку и поставить пирог в духовку нв 1 час.Затем выложить ,дать остыть.Украсить сверху взбитыми сливками и дольками персика.

 Отправлено: 18.02.11 19:19. Заголовок: :sm36: ..

 Отправлено: 18.02.11 20:30. Заголовок: Ну и рецепт ты не са..

Ну и рецепт ты не сама придумала))))) А я не для авторских стихов тему придумала

 Отправлено: 19.02.11 10:06. Заголовок: Салат из капусты с ч..

Салат из капусты с черносливом

400г свежей капусты нашинковать соломкой,посыпать солью и сахаром,перетереть до образования сока.Заранее замачить чернослив,нарезать его кусочками.Морковь натереть на тёрке.Всёсоединить,перемешать,добавить лимонный сок.

 Отправлено: 19.02.11 15:15. Заголовок: В ответ на твои выпа..

В ответ на твои выпады Юлия ..скажу так ,рецепты придумываю не я ..я не шеф-повар во французском ресторане,а пишу олько то что гоовлю сама...и кстати делаю это от руки ,в отличае от тебя ...а ты будь бодра меня вообще не касайся...пиши свое...очевидно тебе в пору темку еще одну придумать ...могу подкинуть=кто такая белка .. с чего это вдруг все должно вертеться вокруг тебя...
Хочу предупредить ,что подобные выпады меня не волнуют ,не сторайся более и такую хрень сюда не пиши..это место для рецептов ,а не для твоих *мудрых*мыслей и изречений...

 Отправлено: 19.02.11 15:35. Заголовок: плетенка с капустой

300 мл молока
50 гр дрожжей
2 ст л сахара
600 г муки
100 г масла сливочного
2 яйца
500 г капусты
1 ст л соли
1 луковица
50 мл растительного масла
1 желток

молоко подогреть с сахором и развести дрожжи.Муку просеять с щепоткой соли и соединить с молоком.Добавить растопленное масло и замесить тесто.Дать подойти 2 раза.
Для начинки сварить яйца в крутую и охладить.Капусту порубить и перетереть с солью.Оставить на 10 мин.Лук очистить и мелко порезать.Лукслегка обжарить на растительном масле.Капусту отжатьи выложить в сковородку к луку,жарить 5 мин.Дать остыть.Яйца очистить,порубить и перемешать с капустой.
Духовку разогреть до 180 градусов.Тесто раскатать,а середину выложить начинку ,а края порезать полоскамии попеременно накрывать ими начинку,чтоб получилась плетенка.Яичный желток взбить.Смазать поверхность пирога.Выпекать минут 40-50...

 Отправлено: 19.02.11 15:53. Заголовок: пирог *БЫСТРЫЙ*

1 кг любых ягод
250 гр сливочного масла
250 гр сахара.
2 ч л сахара
2 ч л ванильного сахара
1 щепотка соли
3 ст л рома или бренди ..или водки
5 яиц
400 гр муки
2 ч л разрыхлителя
2-4 ложки смеси сахара и корицы

Духовку нагреть до 180 градусов.Противень смазать жиром или выстлать бумагой для выпекания.Подготовить ягоды.Сливочное масло положить в миску и взбить миксером добела.Подмешать сахар ,ванильный сахар ,соль и ром.По одному ввести яйца.Муку смешать с разрыхлителем и смешать с полученной массой.Тесто выложить на противень и разровнять сверху выложить ягоды.Пирог поставить в духовку на 30 мин.Еще е остывший пирог посыпать сахаром с корицей.Затем полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Совет -лудше использовать ягоды или фрукты ..не дающие при термообработки большое количество сока-сливы ,вишня ,черешня,черная смородина,груши и яблоки(мелко порезанные)и тд

 Отправлено: 19.02.11 17:30. Заголовок: лаймовый пирог

5-6 лаймов
400 г сгущенки
125 г сливочного масла
65 г сахара
5 яиц
1/2 ч л ванилина
250 гр муки

Для теста взбейте масло с сахаром,добавить 1 яйцо и ванилин.Постепенно добавить муку,перемешать.Готовое тесто переложить на пленку и оставить в холодильнике на час.Затем распределить его по форме оставляя место для начинки,и отправить в духовку н 50 мин при температуре 180 градусов.
Выжать сок из лаймов.4 желтка взбить до белого цвета,добавить в них сгущенку,цедру лайма и сок ,все взбить в блендере и выложить на остывшую снову...дать постоять в холодильнике.(примерно 5-6 часов)

 Отправлено: 20.02.11 00:59. Заголовок: Салат из крабовых па..

Салат из крабовых палочек.

Одну упаковку крабовых палочек(весом250г)нарезать на кусочки,добавить банку консервированной кукурузы,2-3свежих огурца и столько же солёных,зелень.Салат заправить майонезом.

 Отправлено: 20.02.11 01:59. Заголовок: салат праздник

1 манго
вареный язык
карнюшоны консервированные 6-7 шт
груша твердых сортов
лук-порей.зелень
2 яйца
2-3 картофелины
майонез

Вареный язык почистить ,нарезать кубиками,и обжарить на сливочном масле.Все ингридиенты почистить ,порезать кубиками,и заправить майонезом.Все тщательно перемешать.Подавать на стол предворительно посыпав зеленью.

 Отправлено: 20.02.11 11:42. Заголовок: Салат "Сытный..

Салат "Сытный"

Салат готовится слоями:варёный картофель ,резанный кубиками,слой майонеза,жареные грибы,слой майонеза,3небольшие резанные луковицы,вновь-майонез,резаная куриная грудка(копчённая или варёная)-слой майонеза.Сверху салат посыпать твёрдым сыром,потёртый на крупной тёрке.