Отправлено: 18.02.11 12:13. Заголовок: Полезные рецепты

 Отправлено: 24.02.11 20:15. Заголовок: свиные шницели в нежном соусе из кабачков

кабачки вымыть,очистить и нарезать кубиками.Чеснок очистить и порубить.Обжарить кабачки с чесноком на 1 ст л масла,накрыть и тушить 10 мин.
Мясо вымыть,обсушить и слегка отбить.Посолить и поперчить со всех сторон.Разогреть масло и жарить шницели по 2-3 мин с каждой стороны.
Кабачки посолить и поперчить,добавить сметану,лимонный сок(немного окропить)и сделать пюре.Можно добавить зелень.
Шницели выложить на тарелки и полить соусом.
Соу с хорошо храниться в герметично закрытых банках в холодильнике,его можно готовить впрок.Соус из кабачков прекрасно гармонирует не только со свининой,но и с жаренной говядиной.

 Отправлено: 24.02.11 20:26. Заголовок: манная запеканка

порцию холодной манной каши перемешать с 1 ст л обезжиреного творога,2 ст л легкого йогурта и 1/2 ч л меда.Добавить взбитый белок 1 яйца.Выложить массу в форму с антипреганым покрытием и запекать в духовке(при 180 градусах)15 мин.Перед едой посыпать корицей или сахарной пудрой ,подавать с ягодами.

 Отправлено: 25.02.11 11:32. Заголовок: салат с печенью трески

листья салата,печеь трески,2 яйца отварных,помидор,красный перец,консервированные или лудше обжренные с луком шампиньоны.
Все ингридиенты положить слоями и чередовать с майонезом.Первый слой -листья салата.
когда все слои уложены,верх промазать майонезом ,и посыпать рубленной зеленью.

 Отправлено: 25.02.11 18:26. Заголовок: Бутерброт "Секре..

Бутерброт "Секрет"

3крупные сырые картофилины,2луковицы,2зубчика чеснока натереть на мелкой тёрке,добавить 1яйцо,соль,перец,рубленную зелень.Всё перемешать.Овощную смесь выложить на хлеб слоем в 0.5см и обжарить на раскалённой сковородке в подсолнечном масле.Совет:начать жарить нужно со стороны овощной массы.

 Отправлено: 26.02.11 10:25. Заголовок: рулетики праздничные

1 упаковка плавленого сыра в ломтиках
4 тонких ломтика ветчины(нарезка)
1 зубчик чеснока
100г плавленого сыра в ванночке(чтоб можно было мазать)
1/4 стручка красного сладкого перца
зелень
сольи черный перец пло вкусу
на пищевую пленку уложить ломтики сыра внахлест,сверху положить ломтики ветчины.Для начинки чеснок раздавить и смешать с плавленным сыром,добавить рубленную зелень и мелко порезанный перец.Все перемешать,посолить и поперчить,если надо.
Полученную начинку положить на ветчину и разровнять.Осторожно свернуть рулет и в пленке положить в холодильник на 15 мин.Затем достать, и горячим ножом,осторожно разрезать большой рулет на маленькие рулетики.осторожно снимите пленку.

 Отправлено: 26.02.11 15:09. Заголовок: Горячие гренки с сел..

Горячие гренки с селёдкой

На 300г селёдки понадобятся 3желтка,растительное масло,горчица.Вымочитьв холодной воде силёдку,снять кожу,удалить кости,нарезать некрупными кусочками.Желтки сваренных вкрутую яицрастереть с молоками селёдки,добавить растительное масло и горчицу.Чёрствый батон нарезать тонкими ломтями и обжарить на растительном масле.Каждую гренку смазать смесью яиц с молоками,сверху положит кусочки селёдки.Запечь бутерброды в духовке.Подавать желательно горячими.

 Отправлено: 26.02.11 23:26. Заголовок: :sm15: прям слюньки..

прям слюньки так у меня и текут)))

 Отправлено: 26.02.11 23:38. Заголовок: а рулетики получилис..

а рулетики получились вкусные

 Отправлено: 27.02.11 10:36. Заголовок: Саня ...для тебя сюб..

Саня ...для тебя сюбитель следки еще один рецептик))))))

 Отправлено: 27.02.11 10:42. Заголовок: :sm12: Всё нештяк))..

 Отправлено: 27.02.11 10:46. Заголовок: рулетики

Большая упаковка крабовых палочек(500г)селедка малосольная(филе2шт),3 яйца,2-3 ст л майонеза

Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре.мелко порубить селедку и размять её,сварить яйца,очистить ,размять вилкой,смешать с сельдью и майонезом Крабовые палочки аккуратно развернуть,обмазать тонким слоем поученной массой и завернуть обратно.

также можно сделать для этих рулетов сырную массу:2 плавленных сырка натереть на мелкой терке,добавить 2 зубчик чеснока(раздавленного через чеснокодавилку),2-3 ложки майонеза.

приятного аппетита))))

 Отправлено: 27.02.11 10:47. Заголовок: Салат из кальмаров ..

Салат из кальмаров

Кальмары отварить,нарезать соломкой,смешать с 1банкой кукурузы,резанным зелёным яблоком,измельчённым пучком зелёного лука.всё заправить майонезом.

Представляю какой этот салатик аппетитный и вкусный,аж слюньки текут прям)))

 Отправлено: 27.02.11 10:52. Заголовок: салат 8 марта

4 очищенные тушки кальмара отварить,презать соломкой,2 яблока порезать соломкой,3 яйца сваренных вкрутуюнатреть на крупной терке,3 соленых огурца порезать соломкой(можно взять консервированые корнюшоны-еще вкуснее будет 5-7 шт)Вс заправить майонезом

 Отправлено: 27.02.11 10:54. Заголовок: Салат с фасолью в ма..

Салат с фасолью в масле

На 1 стакан фасоли-1-2головки лука,2помидора,2ст.ложки майонеза.Фасоль отварить,обжарить на сковородке с маслом до образования золотистой корочки.Добавить обжаренный лук,свежие помидоры,чеснок и заправить майонезом.

 Отправлено: 27.02.11 10:58. Заголовок: печенье чеез мясорубку

замесить тесто из 3 яиц,300 г сливочного масла или маргарина 1 стакана сахара,3 стакана муки,0,5 ч л крахмала,0,5 ч л соды.Можно добавить ваниль,карицу,лимонные или апельсинове корки,кто как любит.Тесто пропусть через мясорубку ,срезая небольше кусочки и укладывая их на смазанный маслом протвень.Впекать на среднем огне ,пока печенье не подрумянится

 Отправлено: 27.02.11 11:02. Заголовок: Майонез 1 желток вл..

Майонез

1 желток влить в эмалированную посуду.Добавить1/4чайной ложки горчицы,перемешать деревянной ложкой.В полученную массу,непрерывно помешивая,маленькими порциями добавить 100г растительного масла без запаха.Когда образуется однородная масса,посолить и развести уксусом по вкусу.

 Отправлено: 27.02.11 11:03. Заголовок: десерт НАСЛОЖДЕНИЕ

500г чернослива без косточек хорошенько промыть,нафаршировать половинками грецких орехов(250 гр)взбить 400г сметанысо 150 гр сахара,можно дабавить ваниль.Чернослив уложить горкой и каждый слой полить сметаной Дать постоят 30 мин ,затем поставить в холодильник на 2-3 часа

 Отправлено: 27.02.11 11:17. Заголовок: торт который не надо печь

для торта понадобиться 0,5 кг печенья КВАДРАТНОГО,0,5 кг творога,150 гр масла сливочного 1 стакан сахара.
Растереть творог с масломи и сахароми разделить на 2 части.В одну часть добавить 2 ложки какао,в другую -изюм.На пищевой пленке разложить печенье 6:3-предварительно смочив его в молоке.сверху нанести творог с изюмом,затем опять печенье,сверху слой массы с какао,и еще печенье.Так чередовать пока печенье не кончится(не забывать смачивать его в молоке)
сварить глазурь из 1 ст л воды, 1 ст л масла,1 ст л сахара,одной небольшой шоколадки.
Полить глзурью торт.Готовый тортик акуратно перенести в холодильник на 2 часа.

 Отправлено: 27.02.11 17:23. Заголовок: :sm12: ..

 Отправлено: 27.02.11 21:16. Заголовок: Паштет из печени с г..

Паштет из печени с грибами

Отварить 50г сухих грибов,обжарить их на растительном масле вместе с луком и 400г печени,всё потушить 20-25минут,затем пропустить всё через мясорубку,добавить соль и 100гсливочного масла.